Analisis Usaha Pembuatan Bibit Kakao (Theobroma cacao L) Pada CV Ghulam Sari Jaya, Kabupaten purworejo

Abstrak

Sebagai salah satu komoditas perkebunan strategis, kakao (Theobroma cacao L.) memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian Indonesia, meskipun produktivitasnya masih terkendala oleh keterbatasan ketersediaan bibit bermutu. Kondisi ini menjadikan penguatan usaha pembibitan sebagai salah satu syarat utama bagi keberlangsungan budi daya kakao. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji besaran biaya produksi, penerimaan, pendapatan, dan tingkat kelayakan usaha pembuatan bibit kakao pada CV. Ghulam Sari Jaya, Kabupaten Purworejo, yang berlangsung pada Juni–Agustus 2026 dengan metode deskriptif kuantitatif melalui pendekatan studi kasus. Pengumpulan data primer dilakukan melalui wawancara dan pengamatan langsung di lapangan, sementara data sekunder diperoleh dari catatan usaha dan berbagai literatur pendukung. Hasil kajian memperlihatkan bahwa biaya produksi yang dikeluarkan dalam satu siklus produksi mencapai Rp14.689.487, yang terbagi menjadi biaya tetap Rp1.085.021 (7,39%) dan biaya variabel Rp13.604.467 (92,61%), dengan komponen biaya terbesar berasal dari benih kakao dan upah tenaga kerja. Penjualan 10.000 bibit siap jual dengan harga Rp3.500 per bibit menghasilkan penerimaan sebesar Rp35.000.000, sehingga pendapatan yang diperoleh sebesar Rp20.310.513. Nilai R/C ratio sebesar 2,38 (lebih besar dari 1) menunjukkan bahwa usaha ini layak dijalankan. Perhitungan Break Even Point (BEP) memperlihatkan BEP produksi sebesar 4.197 bibit, BEP harga sebesar Rp1.469 per bibit, dan BEP penerimaan sebesar Rp1.774.937, yang semuanya lebih rendah dibandingkan realisasi produksi, harga jual, dan penerimaan yang sesungguhnya.