Analisis Kelayakan Bisnis Usaha Eternity & Collaboration Hub Coffee Shop Yogyakarta
Kata Kunci:
kelayakan bisnis, coffee shop, analisis SWOT, sumber daya manusia, analisis finansialAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kelayakan bisnis Eternity & Collaboration Hub Coffee Shop Yogyakarta berdasarkan aspek pasar dan pemasaran, sumber daya manusia, serta aspek finansial. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada pertumbuhan industri coffee shop di Yogyakarta yang semakin kompetitif, sehingga diperlukan analisis menyeluruh sebelum menjalankan usaha baru. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif kuantitatif dan kualitatif, dengan teknik pengumpulan data melalui survei pelanggan, wawancara, dan analisis dokumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari aspek pasar dan pemasaran, Eternity & Collaboration Hub memiliki peluang pasar yang menjanjikan, dengan konsep unik yang menggabungkan coffee shop dan ruang kolaborasi. Dari aspek sumber daya manusia, kualitas pelayanan menjadi faktor kunci yang membutuhkan pengembangan melalui pelatihan dan strategi retensi karyawan. Sementara dari aspek finansial, usaha ini dinyatakan layak dijalankan berdasarkan analisis proyeksi pendapatan, biaya operasional, serta rasio profitabilitas dan periode pengembalian modal yang wajar. Dengan pengelolaan pemasaran, sumber daya manusia, dan finansial yang optimal, Eternity & Collaboration Hub Coffee Shop Yogyakarta memiliki potensi besar untuk berkembang dan bersaing di industri coffee shop
Referensi
Elpisah, J. S. (2022). Studi Kelayakan Bisnis. Dalam Samsurijal Hasan, Studi Kelayakan Bisnis (hal. 163-165). Purwokerto Selatan, Kab.Banyuwangi, Jawa Tengah: CV.Pena Persada.
Eternity Coffee. (2023, 10 3). Eternity Coffee and Collaboration Hub. Diambil kembali dari Linkedin: https://id.linkedin.com/company/eternity-coffee-and-collaboration-hub
Hasoloan, A. (2018). Peranan Etika Bisnis Dalam Perusahaan Bisnis. Jurnal Warta Edisi:57, Universitas Dharmawangsa, 4-5.
Hastuti, D., Saleh, W., Fakhruddin, I., Simanihuruk, P., Apriadi, H., Tinambunan, A. P., ... & Anti, R. D. F. (2023). Pengantar bisnis (manajemen era digital & sustainability). PT. Sonpedia Publishing Indonesia.
Herlyana, E. (2012). Fenomena Coffee Shop sebagai Gejala Gaya Hidup baru Kaum Muda. Thaqafiyyat, Vol. 13, No.1, 189.
Rukin. (2019). Metode Penelitian Kualitatif. Dalam S. M. Dr. Rukin, Metode Penelitian Kualitatif (hal. 1-3). Sulawesi Selatan: Yayasan Ahmar Cendekia Indonesia.
Sari, W. P., & Muria, S. A. P. (2024). Pengelolaan Krisis Public Relation. wawasan Ilmu.
Septianingrum, H. N. (2024). Pengaruh harga, kualitas produk, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan coffee shop (Bachelor's thesis, Fakultas Sains dan Teknologi UIN Syarif HIdayatullah Jakarta).
Siregar, N. P. (2021). Analisis Kelayakan Bisnis Usaha Biji Hitam Coffee Shop. Jurnal Universitas Islam Negeri Sumatera Utara, 17-27.
Sujarweni, W. (2020). Metodologi Penelitian. Yogyakarta: CV. Andi Offiset.
Suwinto, J. (2011). Studi Kelayakan Pengembangan Bisnis. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Citation Check
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 AGROFORETECH
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
