Kajian Time and Motion Study Kegiatan Panen pada Perkebunan Kelapa Sawit
Kata Kunci:
Time And Motion, pekerja, panen, kelapa sawitAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui macam aktivitas dalam melaksanakan kegiatan panen angkut TBS dan brondolan menuju TPH pada system panen manual dan mekanis; mengetahui waktu yang dibutuhkan setiap aktivitas panen angkut TBS dan brondolan pada sistem panen manual dan mekanis; dan untuk mengetahui perbedaan waktu yang dibutuhkan pada setiap aktivitas panen angkut TBS dan brondoolan pada system panen manual dan mekanis. Penelitian ini dilakukan pada bulan April sampai bulan Mei 2021 di perusahaan perkebunan kelapa sawit PT. Bakrie Sumatera Plantations yang berada di Gambir Baru, Kec. Kisaran Timur, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara. Alat yang digunakan yaitu alat tulis, stopwatch/handphone. Bahan yang digunakan yaitu data waktu dan gerak pemanen mekanis dan manual. Metode pengambilan data menggunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan cara analisis deskripktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efisiensi kegiatan panen dipengaruhi oleh keragaman jumlah gerakan dan waktu kegiatan potong buah. Gerak dan waktu pengangkutan buah secara mekanis lebih banyak dibandingkan dengan cara manual. Ada perbedaan waktu pengangkutan buah secara mekanis dan manual.
Referensi
Barnes, R.M. 1980. Mition and Time Study: Design and Measurement of work.
Dirjenbun. Direktorat Jendral Perkebunan . 2019. Peran strategis Kelapa Sawit Indonesia 2008. Di akses 18 Agustus 2021. http:// www.dirjen.deptan.go.id
FAO. The State Of Agriculture. 2002. Di akses 19 Agustus 2021. https://www.Fao.org
[GAPKI] Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia. 2019. Indonesia Palm Oil Association. http://gapki.id. Diakses tanggal 20 Agustus 2021
Iyung, Pahan. 2016. Panduan Lengkap Kelapa Sawit. Produksi Dan Panen. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hasan, R., & Hidayat, A. (2017). Analisis Efisiensi Tenaga Kerja pada Kegiatan Panen Kelapa Sawit di PT Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan. Jurnal Agroekoteknologi Tropika, 6(3), 221-229.
Suhartini, T., & Sunarti, S. (2017). Analisis Kinerja Alat Panen Kelapa Sawit pada Kebun Rakyat di Desa Candi Agung, Kabupaten Musi Banyuasin. Jurnal Agrotek Tropika, 5(1), 38-44.
Prasetyo, H., & Widiastuti, R. (2019). Analisis Produktivitas dan Efisiensi Teknik Panen Kelapa Sawit di PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk. Jurnal Agribisnis Indonesia, 7(1), 50-58.
Puslitbangbun. (2017). Studi Kelayakan Penggunaan Mesin Pemungut Buah Kelapa Sawit di Indonesia. https://puslitbangbun.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php/penelitian/spesifik/291-studi-kelayakan-penggunaan-mesin-pemungut-buah-kelapa-sawit-di-indonesia
Lubis,A.U.2008. Kelapa Sawit (Elais Guineensis Jacq) di indonesia edisi ke 2 Pusat Kelapa Sawit. Medan
Niebel B. W. 1988. Motion and Time Study. Irwin. Homewood: Illionis.
Nurmianto, E. 2004. Ergonomi Konsep Dasar dan Aplikasinya. Prima Printing: Surabaya
Pahan, I. 2016. Panduan Teknis Budidaya Kelapa Sawit Praktisi Perkebunan. Penebar Swadaya. Jakarta
Reza, 2015. Analisis dan Perbaikan Sistem Kerja Berdasarkan Metode Studi Gerak dan Waktu Pada Proses Produksi. Bogor: Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Sutanto. 2016. Kunci sukses pengendalian Hama dan Penyakit Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Kelapa Sawit. Medan
Sutalaksana I. Z, Ruhana A. dan Jann H. T. 1979. Teknik Tata Cara Kerja. Departemen Teknik Industri. ITB: Bandung
Syuaib, M.F. 2003. Ergonomics Study on The Process of Mastering Tractor Operation [Disertasi]. Tokyo: Tokyo University of Agriculture and Technology.
Sutalaksana 2019. Budidaya Kelapa Sawit. Pusat Penelitian Kelapa Sawit: Medan.PPKS.2007. Budidaya Kelapa Sawit. Medan
Siregar, H.H.1996. Budidaya Kelapa Sawit. Lembaga Pendidikan Perkebunan. Medan
Wignjoesoebroto, S. 2006. Ergonomika Studi Gerak dan Waktu: Teknik Analisis untuk Peningkatan Produktivitas Kerja
Woodson, W. E. 1992. Human Factors Design Handbook. Mc-Graw-Hill, Inc: USA
Wahyuni, M. 2007. Botani dan Morfologi Kelapa Sawit. Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agribisnis Perkebunan. Medan.
Zulfahrizal. 2015. Resiko Ergonomi dan keluhan Pada Pekerja Panen Kelapa Sawit. Skripsi. Universitas Indonesia.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Citation Check
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Agrotechnology, Agribusiness, Forestry, and Technology: Jurnal Mahasiswa Instiper (AGROFORETECH)
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
