Keragaan Usaha Kopi di Kecamatan Kersana, Kabupaten Brebes, Jawa Tengah
Kata Kunci:
Usaha Kopi, Keragaan Usaha, R/C ratio, Kecamatan Kersana, BrebesAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji keragaan usaha kopi di Kecamatan Kersana, Kabupaten Brebes, Provinsi Jawa Tengah. Aspek yang diteliti meliputi bahan baku, profil pelaku usaha, proses produksi, strategi pemasaran, sistem pembayaran, serta kelayakan usaha menggunakan analisis Revenue/Cost (R/C) ratio. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan metode sensus terhadap lima pelaku usaha kopi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas pelaku usaha berusia 31–35 tahun, berjenis kelamin laki-laki, dan berpendidikan sarjana. Semua usaha didanai dengan modal pribadi, menggunakan bahan baku lokal dan impor, serta memanfaatkan media sosial sebagai media promosi utama. Rata-rata total biaya per bulan adalah Rp21.119.299,8, sementara rata-rata penerimaan mencapai Rp50.400.000. Dengan demikian, R/C ratio usaha kopi di Kecamatan Kersana sebesar 2,38 yang menunjukkan bahwa usaha ini layak dan menguntungkan untuk dikembangkan.
Referensi
Baroto, T. (2012). Perencanaan dan Pengendalian Produksi. Ghalia Indonesia.
Basit, B., & Purwatiningsih, R. (2023). Analisis Pendapatan Usahatani Kopi Arabica (Coffea Arabica) Di Kecamatan Sumbermanjing Wetan Kabupaten Malang. Grafting : Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian, 13(2), 66–73. https://doi.org/10.35457/grafting.v13i2.3165
Isyariansyah, M. D., Sumarjono, D., & Budiraharjo, K. (2018). Analisis Faktor-Faktor Produksi Yang Mempengaruhi Produksi Kopi Robusta Di Kecamatan Sumowono Kabupaten Semarang. Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 2(1), 31. https://doi.org/10.14710/agrisocionomics.v2i1.1482
Leovita, A., & Martadona, I. (2021). Analisis Pendapatan Usahatani Padi Di Kecamatan Kuranji Kota Padang Sumatera Barat. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 7(2), 1609. https://doi.org/10.25157/ma.v7i2.5536
Mulyadi. (2012). Akuntansi Biaya (Edisi Lima). Universitas Gajah Mada.
Putra, S. I., Gunawan, D. S., & Purnomo, S. D. (2020). Analisis Pendapatan dan Nilai Tambah Industri Pengolahan Kopi : Pendekatan Metode Hayami. Indonesian Journal Of development Economics, 3(3), 994–1005.
Rukajat, A. (2018). Pendekatan penelitian Kuantitatif: Quantitative Research Approach. Deepublish.
Septiadi, D., & Mundiyah, A. I. (2022). Manajemen Produksi Dan Kelayakan Finansial Tambak Udang Vanamei CV Indah Grup Di Kabupaten Sumenep. AGRISCIENCE, 3(2).
Suratiyah, K. (2006). ILMU USAHATANI. Penebar Swadaya.
Sutarmin, Purwanto, A, I, A, N. (2019). Potensi Dan Pengembangan Agribisnis Kopi Untuk Peningkatan Pendapatan Petani Kopi Kabupaten Brebes dari sektor Perkebunan. Jurnal Ilmiah Ultras, 2(2).
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Citation Check
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 AGROFORETECH
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
