Dianoor H, Oktavianty H, Kusumastuti. Pembuatan Kaldu Bubuk Ekstrak Jamur Kuping dengan Penambahan Sari Tomat dan Maltodekstrin dengan Metode Foam Mat Drying. JOM [Internet]. 27 September 2023 [dikutip 22 Juli 2026];1(3):1885-92. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/720