Murdiyatno BN, Ngatirah, Sunardi. Uji Kesukaan Organoleptik Es Krim Susu Jagung Manis dengan Penambahan Glukomanan dari Umbi Iles- iles. JOM [Internet]. 20 Maret 2023 [dikutip 18 Juni 2026];1(1):605-11. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/418