Pane MH, Sunardi, widyasaputra reza. Studi Pemanfaatan Limbah Buah untuk Perubahan Roti Manis dan Pengaruhnya terhadap Tingkat Kesukaan Konsumen. JOM [Internet]. 20 Maret 2023 [dikutip 14 Juni 2026];1(1):445-56. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/369