Siregar BSW, Widyasaputra R, Sunardi. Pengaruh Jenis dan Persentase Perekat terhadap Karakteristik Beras Analog Tepung Talas Belitung dan Kacang Merah. JOM [Internet]. 29 Juli 2026 [dikutip 23 September 2026];4(2):863-75. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/2722