Lubis RF, Widyasaputra R, Ngatirah. Karakteristik Beras Analog Porang (Amorphophallus muelleri Blume) dan Tepung Jagung dengan Penambahan Minyak Kelapa sebagai Pengikat. JOM [Internet]. 25 Maret 2024 [dikutip 22 Juni 2026];2(1):444-60. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/1073