Haristian, Muhammad Ilhan, Reza Widyasaputra, dan Kusumastuti. “Karakteristik Beras Analog Berbasis Tepung Talas Belitung (Xanthosoma Sagittifolium) Dan Tepung Kacang Merah Dengan Perekat Carboxymethyl Celluloce”. AGROFORETECH 2, no. 1 (Maret 25, 2024): 461–475. Diakses Maret 7, 2026. https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/1042.