Dianoor, Hafidz, Herawati Oktavianty, dan Kusumastuti. “Pembuatan Kaldu Bubuk Ekstrak Jamur Kuping Dengan Penambahan Sari Tomat Dan Maltodekstrin Dengan Metode Foam Mat Drying”. AGROFORETECH 1, no. 3 (September 27, 2023): 1885–1892. Diakses Juli 22, 2026. https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/720.