Harmanto, Dandi Dwi, Reza Widyasaputra, dan Maria Ulfah. “Pembuatan Mayonnaise Fungsional Variasi Perbandingan RPO (Red Palm Oil) Dan VCO (Virgin Coconut Oil) Serta Konsentrasi Emulsifier Kuning Telur”. AGROFORETECH 1, no. 1 (Maret 20, 2023): 483–491. Diakses April 18, 2026. https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/376.