Oktavia, Ledy, Dina Mardhatilah, dan Retno Utami Hatmi. “Pengaruh Penambahan Ekstrak Kulit Biji Kakao Dan Suhu Pemanggangan Terhadap Sifat Sensori (Warna, Rasa, Aroma, Tekstur), Kadar Air, Serta Aktivitas Antioksidan Cookies”. AGROFORETECH 4, no. 1 (Maret 31, 2026): 481–493. Diakses Mei 13, 2026. https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/2482.