Vinta, N. P., R. Widyasaputra, dan Kusumastuti. “Evaluasi Antioksidan Dan Organoleptik Dari Minuman Fungsional Sari Beras Hitam Dengan Penambahan Jahe”. AGROFORETECH, vol. 1, no. 2, Juni 2023, hlm. 1139-46, https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/608.