Sitorus, M. A. F., Ngatirah, dan R. Widyasaputra. “Pengaruh Perbandingan Minyak Terhadap Sifat-Sifat Shortening Dari Minyak Kelapa Sawit Dengan Penambahan VCO (Virgin Coconut Oil)”. AGROFORETECH, vol. 4, no. 3, September 2026, hlm. 1532-45, https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/2773.