Santoso, B. P., A. Ruswanto, dan M. P. Bimantio. “Karakteristik Pati Modifikasi Ikat Silang Sagu (Metroxylon Sagu) Dengan Vital Wheat Gluten Menggunakan CaCl2 Dan Aplikasinya Dalam Pembuatan Cookies”. AGROFORETECH, vol. 3, no. 1, Maret 2025, hlm. 387-01, https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/1845.