D. P. Sari, Ngatirah, dan R. Widyasaputra, “Uji Kesukaan Mi Kering Glukomanan dengan Variasi Konsentrasi Glukomanan dan Jumlah Penambahan Air Kapus Sirih”, JOM, vol. 1, no. 2, hlm. 1117–1123, Jun 2023.