C. A. Siswoyo, Sunardi, dan R. Widyasaputra, “Pengaruh Perbandingan Tepung Mocaf dengan Tepung Koro Edang dan Gula Merah Sawit dengan Gula Tebu terhadap Karakteristik Brownies Cookies”, JOM, vol. 4, no. 2, hlm. 827–838, Jul 2026.