Haristian, M. I., Widyasaputra, R. dan Kusumastuti (2024) “Karakteristik Beras Analog Berbasis Tepung Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) dan Tepung Kacang Merah dengan Perekat Carboxymethyl celluloce”, AGROFORETECH, 2(1), hlm. 461–475. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/1042 (Diakses: 7 Maret 2026).