Harmanto, D. D., Widyasaputra, R. dan Ulfah, M. (2023) “Pembuatan Mayonnaise Fungsional Variasi Perbandingan RPO (Red Palm Oil) dan VCO (Virgin Coconut Oil) Serta Konsentrasi Emulsifier Kuning Telur”, AGROFORETECH, 1(1), hlm. 483–491. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/376 (Diakses: 18 April 2026).