Iklasanawan, J., Widyasaputra, R. dan Adisetya, E. (2023) “Formulasi Beras Analog Tinggi Protein Berbahan Tepung Gembili, Tepung Mocaf dan Tepung Kacang-Kacangan”, AGROFORETECH, 1(4), hlm. 2273–2282. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/1010 (Diakses: 25 Februari 2026).