SITORUS, M. A. F.; NGATIRAH; WIDYASAPUTRA, R. Pengaruh Perbandingan Minyak terhadap Sifat-Sifat Shortening dari Minyak Kelapa Sawit Dengan Penambahan VCO (Virgin Coconut Oil). AGROFORETECH, [S. l.], v. 4, n. 3, p. 1532–1545, 2026. Disponível em: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/2773. Acesso em: 28 okt. 2026.