Haristian, M. I., Widyasaputra, R., & Kusumastuti. (2024). Karakteristik Beras Analog Berbasis Tepung Talas Belitung (Xanthosoma sagittifolium) dan Tepung Kacang Merah dengan Perekat Carboxymethyl celluloce. AGROFORETECH, 2(1), 461–475. Diambil dari https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/1042