Santoso, B. P., Ruswanto, A., & Bimantio, M. P. (2025). Karakteristik Pati Modifikasi Ikat Silang Sagu (Metroxylon Sagu) Dengan Vital Wheat Gluten Menggunakan CaCl2 dan Aplikasinya dalam Pembuatan Cookies. AGROFORETECH, 3(1), 387–401. Diambil dari https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/1845