Muliawan, A., Ulfah, M., & Setya, E. A. (2024). Pembuatan Bakso Analog Berbahan Dasar Tepung Kedelai (Glycine max L. Merril) dengan Pencampuran Tepung Tapioka dan Tepung Beras Merah (Oryza rufipogon). AGROFORETECH, 2(1), 384–399. Diambil dari https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/JOM/article/view/1072