Mone, P., Sunardi dan Ngatirah 2026. Kopi Biji Kurma (Phoenix dactylifera) sebagai Minuman Fungsional dengan Penambahan Jahe Merah (Zingiber officinale Linn. var. rubrum) dan Kayu Manis (Cinnamomum burmannii). AGROFORETECH. 4, 3 (Sep 2026), 1602–1612.