Santoso, B.P., Ruswanto, A. dan Bimantio, M.P. 2025. Karakteristik Pati Modifikasi Ikat Silang Sagu (Metroxylon Sagu) Dengan Vital Wheat Gluten Menggunakan CaCl2 dan Aplikasinya dalam Pembuatan Cookies. AGROFORETECH. 3, 1 (Mar 2025), 387–401.