Zahrani AJ, Raharjo D, Hartanti L. Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Gula Kelapa Serbuk dengan Penambahan Gum Arab sebagai Pengawet Nira pada Saat Penyadapan. BIOFOODTECH [Internet]. 3 Juli 2026 [dikutip 8 Juli 2026];5(1):83-9. Tersedia pada: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/BFT/article/view/2561