Parapat, Yohana Monica Larasati, Dina Mardhatilah, dan Sunardi Sunardi. “Pemanfaatan Kulit Buah Nanas Sebagai Selai Dengan Variasi Jenis Gula”. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology 4, no. 2 (Februari 26, 2026): 96–111. Diakses September 15, 2026. https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/BFT/article/view/2242.