Khasanuddin, Ahmad Malik, Maria Ulfah, dan Adi Ruswanto. “Cookies Tepung Umbi Gembili Dengan Variasi Perbandingan Tepung Mocaf Dan Persentase Tepung Cangkang Telur”. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology 4, no. 2 (Februari 12, 2026): 71–83. Diakses Juni 21, 2026. https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/BFT/article/view/1847.