Oktavia, Senja, Reni Astuti Widyowanti, dan Adi Ruswanto. “Pengaruh Jenis Dan Penambahan Pengasam Alami Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Sirup Pepino”. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology 3, no. 2 (Februari 4, 2025): 78–88. Diakses Juni 17, 2026. https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/BFT/article/view/1297.