Pelawi, J. M. ., M. P. Bimantio, dan Kusumastuti. “Karakteristik Permen Gummy Temumangga (Curcuma Mangga Val.) Dengan Penambahan Sari Buah Nangka”. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, vol. 2, no. 02, Januari 2024, hlm. 61-74, doi:10.55180/biofoodtech.v2i02.614.