Hutabarat, J., M. P. Bimantio, dan R. A. Widyowanti. “Karakteristik Edible Film Komposit Protein Biji Karet (Hevea Brasiliensis) Dan Kitosan Dengan Penambahan Gliserol Sebagai Plasticizer”. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, vol. 1, no. 02, Januari 2023, hlm. 76-94, doi:10.55180/biofoodtech.v1i02.300.