Butar-Butar, A., Sunardi, dan R. A. Widyowanti. “Pengaruh Perbedaan Jenis Kulit Kopi Dan Penambahan Daun Rosemary (Rosmarinus Officinalis) Terhadap Karakteristik Cascara Celup”. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, vol. 3, no. 1, Agustus 2024, hlm. 56-67, doi:10.55180/biofoodtech.v3i1.1324.