S. R. Nurbaya, M. A. S. Budi, R. Azara, dan L. Hadi, “Karakteristik Fisiokimia Minuman Serbuk Siwalan Berbahan Dasar Buah Siwalan dan Buah Nanas”, BIOFOODTECH, vol. 5, no. 1, hlm. 58–69, Jun 2026.