Hutabarat, J., Bimantio, M. P. dan Widyowanti, R. A. (2023) “Karakteristik Edible Film Komposit Protein Biji Karet (Hevea Brasiliensis) dan Kitosan dengan Penambahan Gliserol sebagai Plasticizer”, BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, 1(02), hlm. 76–94. doi: 10.55180/biofoodtech.v1i02.300.