Nurbaya, S. R., Budi, M. A. S., Azara, R. dan Hadi, L. (2026) “Karakteristik Fisiokimia Minuman Serbuk Siwalan Berbahan Dasar Buah Siwalan dan Buah Nanas”, BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, 5(1), hlm. 58–69. doi: 10.55180/biofoodtech.v5i1.2566.