Parapat, Yohana Monica Larasati, Dina Mardhatilah, dan Sunardi Sunardi. 2026. “Pemanfaatan Kulit Buah Nanas Sebagai Selai Dengan Variasi Jenis Gula”. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology 4 (2):96-111. https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v4i2.2242.