HUTABARAT, J.; BIMANTIO, M. P.; WIDYOWANTI, R. A. Karakteristik Edible Film Komposit Protein Biji Karet (Hevea Brasiliensis) dan Kitosan dengan Penambahan Gliserol sebagai Plasticizer. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, [S. l.], v. 1, n. 02, p. 76–94, 2023. DOI: 10.55180/biofoodtech.v1i02.300. Disponível em: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/BFT/article/view/300. Acesso em: 21 jun. 2026.