SITORUS, S.; PARTA, I. B. B.; RUSWANTO, A. Pembuatan Margarin dengan Kombinasi Minyak Sawit Merah dan Lemak Cokelat. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, [S. l.], v. 1, n. 02, p. 113–123, 2023. DOI: 10.55180/biofoodtech.v1i02.279. Disponível em: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/BFT/article/view/279. Acesso em: 25 mei. 2026.