EVANIA, M. K.; FRANSISKA. Kajian Pustaka Metode Optimasi Respons Surface Methods dan Thin Layer Equation pada Produk Pengeringan Rempah Rimpang (Jahe, Kunyit, Temulawak). BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 9–16, 2024. DOI: 10.55180/biofoodtech.v3i1.1209. Disponível em: https://jurnal.instiperjogja.ac.id/index.php/BFT/article/view/1209. Acesso em: 5 agu. 2026.