Evania, M. K., & Fransiska. (2024). Kajian Pustaka Metode Optimasi Respons Surface Methods dan Thin Layer Equation pada Produk Pengeringan Rempah Rimpang (Jahe, Kunyit, Temulawak). BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, 3(1), 9–16. https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v3i1.1209