Nurbaya, S. R., Budi, M. A. S., Azara, R., & Hadi, L. (2026). Karakteristik Fisiokimia Minuman Serbuk Siwalan Berbahan Dasar Buah Siwalan dan Buah Nanas. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, 5(1), 58–69. https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v5i1.2566