Oktavia, S., Astuti Widyowanti, R., & Ruswanto, A. (2025). Pengaruh Jenis dan Penambahan Pengasam Alami terhadap Sifat Fisik dan Kimia Sirup Pepino. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology, 3(2), 78–88. https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v3i2.1297