Hutabarat, J., Bimantio, M.P. dan Widyowanti, R.A. 2023. Karakteristik Edible Film Komposit Protein Biji Karet (Hevea Brasiliensis) dan Kitosan dengan Penambahan Gliserol sebagai Plasticizer. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology. 1, 02 (Jan 2023), 76–94. DOI:https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v1i02.300.