Sitorus, S., Parta, I.B.B. dan Ruswanto, A. 2023. Pembuatan Margarin dengan Kombinasi Minyak Sawit Merah dan Lemak Cokelat. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology. 1, 02 (Feb 2023), 113–123. DOI:https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v1i02.279.