Fathurrachman, A., Widyasaputra, R. dan Filayati, M.A.J. 2026. Pemetaan Konsumsi Energi Spesifik (Specific Energy Consumption) dan Neraca Massa Proses Pengolahan Teh Hijau di Pusat Penelitian Teh dan Kina (PPTK) Gambung. BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology. 5, 1 (Jul 2026), 90–103. DOI:https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v5i1.2511.