Evania, M.K. dan Fransiska 2024. Kajian Pustaka Metode Optimasi Respons Surface Methods dan Thin Layer Equation pada Produk Pengeringan Rempah Rimpang (Jahe, Kunyit, Temulawak). BIOFOODTECH : Journal of Bioenergy and Food Technology. 3, 1 (Jul 2024), 9–16. DOI:https://doi.org/10.55180/biofoodtech.v3i1.1209.