Analisis Pengaruh Tekanan Mesin Screw Press Terhadap Presentase Broken Nut

Authors

  • Faroqul Hanan Munif Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta, Indonesia
  • Gani Supriyanto Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta, Indonesia
  • Sentot Purboseno Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Stiper Yogyakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55180/aei.v2i1.765

Keywords:

Nut, Inti Sawit, Unit Press, Tekanan, Presentase Broken Nut

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh tekanan terhadap Presentase Broken Nut (PBN), serta menemukan tekanan optimal yang digunakan ketika proses pengempaan tandan buah segar pada Stasiun Digesting and Press sesuai standar yaitu 17%. Pada penelitian ini dilakukan pada dua tempat yaitu Unit Press dan Laboratorium Pabrik. Penelitian pada unit Press dilakukan menggunakan tekanan 40 – 50 Bar dengan waktu ± 5 menit. Analisa pada laboratorium dilakukan untuk mengetahui presentase Broken Nut yang dihasilkan. Untuk menghasilkan Presentase Broken Nut standar 17%, unit Press dapat menggunakan tekanan sebesar 44.03 Bar. Berdasarkan hasil dan Analisa tersebut dapat disimpulkan bahwa semakin besar tekanan pada proses pengempaan, maka semakin besar potensi Broken Nut.

References

Agung Nugroho. 2019. Buku Teknologi Agroindustri Kelapa Sawit. Banjarmasin: Lambung Mangkurat University Press.

Digo, M., U. Situmeang, dan E. Zondra. 2022. Analisis kinerja motor induksi 3 phasa pada screw press pabrik kelapa sawit di pt. guna agung semesta. Jurnal Sain, Energi, Teknologi & Industri). 6(2):66–72.

Irwansyah, D., Cut Ita Erliana, dan Widya Mutiara Manurung. 2019. Analisis kehilangan minyak (oil losses) pada crude palm oil dengan metode statistical process control. Seminar Nasional Teknik Industri. 4(1):1.

Koya. 2006. Palm nut cracking under repeated impact load unlocked. Journal of Apllied Sciences. 6(11):2771.

Manuwa, S. I. 2007. Modeling fracture and cracking resistance of palm nuts (dura variety). AU J.T. 10(3):184–190.

Pandu Imam, Santosa, Isril Berd, dan Anwar Kasim. 2018. Model prediksi mutu perebusan tandan buah segar sawit pada berbagai ukuran berat, tingkat kematangan buah dan masa rebusnya untuk sterilizer horizontal. Prosiding Seminar Nasional PERTETA. 37–57.

Wardianto, D. dan Anrinal. 2022. Analisis kegagalan mesin screw press. Jurnal Teknik Mesin INSTITUT TEKNOLOGI PADANG. 12(1):73–76.

Downloads

Published

2024-01-29

How to Cite

Munif, F. H., Supriyanto, G., & Purboseno, S. (2024). Analisis Pengaruh Tekanan Mesin Screw Press Terhadap Presentase Broken Nut. AGRICULTURAL ENGINEERING INNOVATION JOURNAL, 2(1), 51–61. https://doi.org/10.55180/aei.v2i1.765

Issue

Section

Articles

Citation Check